DOCENTE: RICCARDO MAGNI
TIPOLOGIA DI CORSO: DIMOSTRATIVO
OBBIETTIVO:  L’asporto interpretato in chiave sia tradizionale che moderna. Coniugare una proposta di gusti invernali in modo proficuo, interessante e sostenibile con la possibilità di cogliere le potenzialità dei prodotti al “negativo” dedicati all’asporto. Le torte ed i dessert “gelati”, oggi rappresentano la possibilità, se adeguatamente pensati ed interpretati, di essere una risorsa che permette di proporre una vetrina -18°C di assoluto livello sia nel periodo estivo che nel periodo invernale.
DATA: 25-09-2024
DURATA: un giorno
COSTO: 230 Euro + IVA
ORARI: 9.00 – 12.30 / 13.30 – 16.30
GADGET: Campionatura prodotti e Merchandising Athenaeum
PRANZO: 12.30-13.30 ( offerto da Comprital)
SEDE: Athenaeum Comprital – via Verdi 16, Settala (MI)
INSTAGRAM DOCENTE: Visita il profilo di Riccardo Magni su Instagram

PER OGNI CORSO ACQUISTATO IL PARTECIPANTE RICEVERÀ:

• Pacchetto prodotti omaggio del valore del corso
• Kit di benvenuto Athenaeum (borsa, grembiule, thermos)
• Campioni omaggio di alcune delle referenze utilizzate durante il corso
• Materiale didattico
• Attestato di partecipazione