Strategie gestione economica gelateria Giacomo Tonelli

Giacomo Tonelli

Strategie per la gestione economica in gelateria.

DOCENTE: GIACOMO TONELLI
TIPOLOGIA DI CORSO: DIMOSTRATIVO
OBBIETTIVO: Imparare ad analizzare ed ottimizzare i costi (materie prime, personale, utenze). Tecniche per redigere un listino prezzi per aumentare i guadagni. Strategie per aumentare i ricavi e contenere i costi e tecniche di vendita per aumentare lo scontrino medio. A chi è rivolto: al gelatiere che vuole diventare imprenditore e massimizzare i suoi guadagni ottimizzando il tempo e differenziandosi dalla concorrenza.
DATA: 5 NOVEMBRE 2024
DURATA: un giorno
COSTO: 170.00 Euro+IVA
ORARI: 9.00 – 12.30 / 13.30 – 17.00
PRANZO: 12.30-13.30 (offerto da Comprital)
GADGET: Campionatura prodotti e Merchandising Athenaeum
SEDE: Athenaeum Comprital – via Verdi 16, Settala (MI)
INSTAGRAM DOCENTE: Visita il profilo di Giacomo Tonelli su Instagram

PER OGNI CORSO ACQUISTATO IL PARTECIPANTE RICEVERÀ:

  • Pacchetto prodotti omaggio del valore del corso
  • Kit di benvenuto Athenaeum (borsa, grembiule, thermos)
  • Campioni omaggio di alcune delle referenze utilizzate durante il corso
  • Materiale didattico
  • Attestato di partecipazione
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